Zomerse salade

IMG_4112

De temperaturen stijgen, de lucht wordt blauw en de vogeltjes beginnen weer heerlijk te zingen. Het is weer tijd voor een heerlijke frisse salade! Lekker voor op je werk, of als je achterin de tuin geniet van een boekje. Salades kunnen altijd maar zomers smaken ze toch altijd nog net even iets lekkerder, ben je klaar voor het recept?

Ingrediënten:

Voor de salade
Ong. 100g rucola (uit eigen tuin!)
Een handje Aardbeien
¼ meloen
1 kiwi

Voor de dressing:
3 el olijfolie
oregano kruiden
tijm kruiden
basilicum kruiden

Bereidingswijze:
  • Was de rucola en leg dit op een bordje.
  • Was ook de aardbeien, snijd ze door midden en leg ze op de rucola.
  • Doe hetzelfde met de meloen en de kiwi.
  • Maak nu de dressing door alle ingrediënten in een kommetje te mengen.
  • Voeg nu de dressing toe aan de salade en genieten maar!
  • Geniet van het zomerse weer en de verfrissende salade.

Liefs,
Maartje