Pinda/ havermout balletjes

Deze supergezonde havermout balletjes met pindapasta zijn een super lekkere
snack voor na een workout of gewoon als je trek hebt tussendoor, ben jij
‘peanutbutter addict’ ? dan is dit perfect voor jou!
image1-png
Ingrediënten:
90g havermout
60g noten
30g kokos vlokken
30g gemengde zaden
30g gedroogd fruit (cranberry’s rozijnen ect)
3 lepels pindapasta (of pindakaas)
1 lepel honing
10 cl water
Optioneel:
acai poeder (of ander powerfood poeder)
kokos rasp
sesam zaadjes
choco nibs
een bakje met een laagje water
Bereidingswijze:
  • Doe de havermout en de gemengde noten in de blender
  • Pak een kom waar je alle droge ingrediënten in gooit. (havermout, noten, kokos, zaden, fruit) mix dit goed door elkaar
  • Doe nu de pindapasta en honing erbij. (je kan er meer pindapasta/pindakaas in doen als je een echte liefhebber bent)
  • Je krijgt nu een wat vochtiger beslag, doe het beetje water erbij en maak er balletjes van.
  • Ik kon er negen balletjes van maken maar het licht er natuurlijk aan hoe groot je ze wilt hebben.
  • Optioneel: rol de balletjes een voor een door het water en daarna door de topping die je hebt gekozen. (bijv. Acai, kokos, sesam, choco)
  • Serveer de balletjes op een bordje. Enjoy!
Tip: je kan je balletjes in de koelkast leggen als je ze wilt bewaren. Ze blijven dan 2
tot 3 dagen goed.
Liefs,
Maartje